NH4Cl Liquorice Berries från Lakritsfabriken är ingen nyhet, men jag åt dem nyligen och blev påmind om hur goda de är. NH4Cl är den kemiska beteckningen för salmiak, och Lakritsfabriken använder den för att beteckna en serie med tre produkter:
De två förstnämnda är fantastiskt goda. Den sista, som är hårda karameller, har jag faktiskt inte smakat än.
Men åter till lakritsbären Liquorice Berries. De består av mjukt och gojsigt gelégodis, men inte av den där trista sorten som du hittar där man köper superbilligt lösgodis, utan en härlig, nästan krämig, konsistens. Dessutom innehåller de inte något gelatin, så bären bör kunna ätas av den som är laktovegetarian om jag inte misstar mig. Bärgelén smakar jordgubb eller citron – båda sorterna ligger i samma ask, så det blir en överraskning vilket av bären du stoppar i munnen.
Bären är doppade i mjölkchoklad och sedan täckta med både lakrits- och salmiakpulver. Så god blandning av fruktsmak, choklad, lakrits och saltlakrits! Du kan till exempel köpa dem i Lakritsfabrikens webbshop godasaker.se.
//Lakritslaban
